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胆囊术后饮食应该注意什么?

新萄京娱乐手机版 ??????2019-10-04

  现代医学研究认为,从50岁开始便进入了胆囊疾病的高发年龄。 别看胆囊小,其实它每天都在为身体健康工作,甚至决定了你晚年的生活质量和寿命。

  胆囊术后饮食应避免过油及刺激性的食物,注意适当休息。 注意以下四个方面:

  1、忌吃肥肉类:包括肥猪肉、猪油、鸡皮、鸡油、肉骨头汤、蹄膀以及猪油制的糕点等。

  2、忌吃蛋黄:因为蛋黄是高脂肪、高胆固醇的,包括鸡鸭鹅及鹌鹑蛋等。

  3、忌吃某些海鲜:部分海鱼以及河鳗的脂肪含量较高,鱼籽、虾籽以及螃蟹的蟹黄中脂肪含量更高,这些都要忌吃。

  4、忌吃奶类和奶制品:包括未脱脂的牛奶、羊奶以及炼乳、奶油等以及雪糕、冰激凌、奶制品饼干、面包等。

  手术后近期,饮食宜清淡,少油、高蛋白(不吃蛋黄)、高热量为原则。可以采取少吃多餐的办法,尤其不宜一次吃太多的动物脂肪食物,如肥肉、猪蹄等。经过一个阶段(3~6个月)可以逐渐少量多次添加脂肪饮食,以不造成腹部不舒服和腹泻等消化不良为标准。经过一段时间适应后,对脂肪食物也就不会有任何反应了。

  1、多摄取高纤维的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。

  2、限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

  3、多补充维生素K,如:菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

  4、禁食易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

  5、牛奶只限于饮用脱脂奶。

  6、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

  7、烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。

  8、禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

  9、口味尽量清淡,调味料应有所节制。

  10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

  如果在病情允许的情况下,还是要加强身体锻炼,参加一些活动做适当的放松还是好的,而且调整饮食习惯来促进身体的代谢,身体机能可以得到相应的提高。


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